応募献立（牛肉とごぼうのごはん）

・米・・・・・・2合

・牛肉(薄切り)・・・100g

・しょうゆ(A)・・・・大さじ2

・酒(A)・・・・・・・大さじ1

・ごま油(A)・・・・・大さじ1

・ごぼう・・・・・・80g

・えのきたけ・・・・40g

・にんじん・・・・・80g

・千切りしょうが・・5g

・酒・・・・・・・・大さじ1

・しょうゆ・・・・・大さじ1

・顆粒だしの素・・・小さじ2

・塩・・・・少々

1. 薄切りの牛肉を2cm幅に切り、下味の調味料Aをもみ込む。

2. ごぼうは皮をそぎ落とし、ささがきにする。水にさらして水気をきる。えのきたけは根元を切り落として半分に切る。

3. 炊飯器に研いだ米と調味料を入れ、水量の線まで水を入れて混ぜる。1.の牛肉、ごぼう、えのきたけ、にんじん、千切りしょうがを全体にちらしたらスイッチを入れる。

4. 炊き上がったら蒸らし混ぜ合わせる。

「牛肉を鶏肉にかえたり一味や七味をかけても美味しくいただけます」