応募献立（酢鶏）

材料（4人分）

・鶏肉・・・・・・120g

・にんじん・・・・1本

・ピーマン・・・・1個

・たまねぎ・・・・1個

・炒め油・・・・・適量

・にんにく・・・・適量

☆トマトケチャップ・・・・・・大さじ2

☆砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

☆酢・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

☆しょうゆ・・・・・・・・・・・・・大さじ2

☆でんぷん・・・・・・・・・・・小さじ2

☆水・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

1. にんじん・ピーマンは短冊切りにする。たまねぎは半分に切り、薄切りにする。

2. フライパンに油を入れ、鶏肉を炒める。にんじん・ピーマン・たまねぎ・にんにくを加えて炒める。

3. 混ぜ合わせておいた☆を全体にからませて皿に盛り付ける。

ポイント

鶏肉を揚げないで作るので、調理が簡単にできます。