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応募献立（野菜たっぷり回鍋肉）
更新日：2018年05月30日
材料(4人分)
・豚こま切れ肉 400g
・キャベツ 1/3玉
・ピーマン 5個
・長ねぎ 1本
・にんにく 1かけ
・しょうが 1かけ
調味料
・甜麺醤 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・豆板醤 小さじ1
・ごま油(炒め用) 大さじ1
・ごま油(仕上げ用) 小さじ1
作り方
- 調味料をすべて混ぜ合わせておく。
- 長ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りする。
- キャベツ、へたと種を取ったピーマンを乱切りにする。
- フライパンにごま油を入れ、2.の材料を入れて、いい香りがしてきたら、豚肉を入れて炒める。
- 豚肉に火が通ったら、3.を加えて炒める。
- 野菜がしんなりしてきたら、調味料と仕上げのごま油を絡めて完成！
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