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応募献立（いも煮）
更新日：2017年08月31日
調理時間 20分
1人分のカロリー 140キロカロリー
塩分 1.2グラム
材料(4人分)
- 牛肉 150グラム
- 里いも 4個
- ねぎ 1本
- にんじん 中1本
- しめじ 100グラム
- こんにゃく 100グラム
調味料
- さとう 小さじ2杯
- しょうゆ 大さじ2杯
- 和風だし 小さじ1杯
作り方
- 里いもは皮をむき一口大、にんじんはいちょう切りにする。
- こんにゃくはちぎって、さっと湯がき、1.といっしょに鍋に入れ、水をひたひたに加えてやわらかくなるまで煮込む。
- 2.に牛肉と和風だしを加え、しばらく煮てからほぐしてしめじも加えて味付けする。
- 味をととのえて、斜め切りにしたねぎを加えてできあがり。
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