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給食の献立は誰が決めているのかご存知ですか。
更新日：2017年08月31日
献立を決める為に献立作成委員会がありますが、委員会で献立が決定されるまでの進め方は次のとおりです。
- 栄養士が献立表の素案を作成します。（6人の栄養士が交代で作成します。）
- 2ヶ月分または3ヶ月分の素案を、献立小委員会で協議し案をまとめます。（小委員会は教育委員会庶務課主幹はじめ栄養士、調理員で構成されています。）
- 1年間で4回開かれる献立作成委員会において、最終協議を重ね決定されます。（委員の構成員は、小委員会のメンバーに学校長の代表、PTAの代表等が加わります。）
関係法規
学校給食衛生管理基準（文部科学省ホームページ）(新しいウィンドウで開きます)
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